lunes, 29 de febrero de 2016
RINCÓN DE NUTELLA
Si queremos hacer el helado manualmente debemos remover la mezcla o batir, mucho mejor, cada cierto tiempo. Incluso sería conveniente montar la nata aparte y unirla al resto de la crema en vez de agregarla en forma líquida.
jueves, 25 de febrero de 2016
CREPES
Receta de masa de crepes
Para hacer la receta de masa de crepes sólo necesitaremos 5 ingredientes fundamentales, la leche, la harina, el huevo, sal y aceite; las cantidades las pondré más adelante. Lo mejor es usar una crepera, si tenemos, si no lo único que haremos será usar una sartén mediana de unos 16 centímetros de diámetro y que sea anti adherente para que no se nos peguen los crepes. Podemos hacer la masa y reservarla para el día siguiente en la nevera.
Rellenos dulces para crepes
Como idea para rellenos dulces os puedo dar en este caso la receta de crepes de nutella o también unos deliciosos crepes de fresa y nata. Aunque creo que cualquier cosa dulce que le pongamos quedará genial, acompañados con helado están de muerte.
Rellenos salados para crepes
También podemos rellenar las crepes de jamon york y queso, o de verduras para los vegetarianos.
Ingredientes para crepes
- 125 gramos de harina
- 250 ml de leche
- 2 huevos grandes
- 25 gramos de mantequilla sin sal
- 1 pizca de sal
- Mantequilla para la sartén
- Nutella
Cómo hacer crepes:
- Lo primero que haremos será coger un vaso de batidora e incorporar todos los ingredientes. Una vez incorporados batimos muy bien hasta que no haya grumos. En caso de que haya algún grumo, podemos pasar la masa por un chino. En este caso que los he hecho dulces, podéis poner un poco de azúcar, pero si los hacéis salados, os recomiendo poner un poco de hierbas frescas como puede ser orégano qué le va a dar un toque genial.
- Una vez tenemos todos los ingredientes bien batidos, en el fuego ponemos a calentar una gotita de mantequilla (para que no se peguen) hasta que se derrita.
- Incorporamos un poco de masa y cocinamos. Sabremos que le tenemos que dar la vuelta cuando empiezan a salir unas burbujas en el centro de la masa, ese será el momento en el que tendremos que darles la vuelta. Si usas una sartén antiadherente podrás darle la vuelta fácilmente cogiendo el crepe con la mano ya que es la manera más fácil que conozco de darle vuelta y que no se desmorone.
- Lo hacemos por el otro lado, llenamos de nutella y tenemos listo nuestros deliciosos crepes de nutella
miércoles, 24 de febrero de 2016
¡¡AMANTES DE LA OREO!!
Hemos abierto una nueva sección para los que viven por las Oreo. En esta sección os enseñaremos postres y recetas con Oreo. Aquí os dejamos un vídeo para aprender a hacer estos deliciosos cupcakes de Oreo. Esperemos que os guste.
Os traemos también una receta de un batido de Oreo, fácil, rapido y delicioso para disfrutar con tus amigos.
BATIDO DE OREO CASERO
INGREDIENTES (PARA 2 BATIDOS GRANDES O 4 PEQUEÑOS)
- 700 ml (3 tazas) de helado de vainilla
- 360 ml (1 1/2 tazas) de leche entera
- 8-10 galletas Oreo
RECETA:
- Pon el helado y la leche en la batidora y bate a velocidad lento por 1 minuto
- Rompe las galletas Oreo y añádelas a la batidora
- Bate a velocidad lento por unos 10 segundos
- Añade trozos más grandes de las galletas si te gusta (a mí me gusta mucho tener trozos grandes)
- Disfruta de tu batido de oreo con amigos!
Y para terminar con esta sección os dejamos una deliciosa tarta de Oreo y chocolate, para fiestas y cumpleaños, fácil de preparar y sin horno.
lunes, 22 de febrero de 2016
INTRODUCCIÓN
¿Te gusta terminar las comidas con un buen postre? Has encontrado la página indicada, te ofreceremos muchos postres con sus recetas para convertirte en un verdadero chef de la repostería.
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