BIZCOCHO DE YOGUR

Os traemos esta vez algo mas tradicional que lo que hacemos normalmente.  Para este bizcocho necesitamos: 

Ingredientes:

• 1 yogur con sabor de limón.
• 3 huevos.
• 3 vasos de yogur de harina.
• 2 vasos de yogur de azúcar.
• 1 sobre de levadura.
• 1 vaso de yogur de aceite.
• 1 cucharada pequeña de azúcar glass.
• 15 gr. de mantequilla.    

Preparación de bizcocho de yogur.

El bizcocho de yogur, ese sabroso y delicioso postre, os va a salir de rechupete con esta sencilla receta.

1. 1. Ponemos los huevos en un recipiente grande donde podamos manejarlos con facilidad. Los vamos a batir con el azúcar hasta que se mezclen bien y se forme una mezcla blanca, sin grumos.
2. 2. Primero vertemos el yogur, y a continuación llenamos el envase del yogur de aceite que vertemos también. Volvemos a batirlo todo, pudiendo usar unas varillas eléctricas, para que los ingredientes se mezclen de forma homogénea. Cuanto más uniforme sea la mezcla, más esponjoso saldrá el bizcocho.
3. 3. Es el momento de agregar el sobre de levadura, poco a poco sin dejar de remover en todo momento. Seguidamente empezamos a verter la levadura, como en la vez anterior sin dejar de remover. No paréis hasta que notéis que se va formando una masa en la que todos los ingredientes se vuelven uno solo.
4. 4. Encendemos ya el horno a unos 180º C para que se vaya calentando.
5. 5. Untamos el molde que vayamos a usar con mantequilla, o con un poco de aceite, y vertemos la mezcla que hemos preparado, extendiéndola bien.
6. 6. Cuando el horno esté listo, no hay más que meter dentro por alrededor de unos 40 minutos más o menos. Tened en cuenta que no todos los hornos calientan igual, así que pasados los primeros 25 minutos id echándole un vistazo para que no se queme.
7. 7. Antes de sacar, pinchamos con un cuchillo para comprobar si sale limpio. Si es el caso, sacamos y dejamos reposar un poco.
8. 8. Cubrid la superficie con azúcar glass para darle todavía un sabor más dulzón.
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RINCÓN DE NUTELLA

¿A quién no le gusta la Nutella? Queremos traeros una manera distinta de disfrutar de la Nutella. Esperemos que disfruteis.

Para la Primera receta os enseñaremos a hacer unas galletas rellenas de Nutella!!

Helado de nutella:

Ingredientes: 

• 255 g de Nutella, 200 ml de nata 35% m.g., 200 ml de leche entera, 30 g de miel suave de flores, 30 g de azúcar glacé.

Unimos la Nutella con la nata y la leche entera, la miel y el azúcar. Batimos con unas varillas hasta obtener una crema homogénea. Refrigeramos la mezcla si vamos a montar el helado en una heladora, sino la vertemos directamente en un recipiente para congelador.
Si lo hacemos con heladora, una vez fría la mezcla la vertemos con cuidado y mantecamos hasta que el helado tome cuerpo, más o menos, durante unos 30 minutos. Lo vertemos a un túper, cubrimos con papel de horno, tapamos y terminamos de congelar.

Si queremos hacer el helado manualmente debemos remover la mezcla o batir, mucho mejor, cada cierto tiempo. Incluso sería conveniente montar la nata aparte y unirla al resto de la crema en vez de agregarla en forma líquida.
De todos modos este es un helado tan cremoso que no tendréis muchos problemas a la hora de su elaboración, tanto de una forma, como de otra.

CREPES

Receta de masa de crepes

Para hacer la receta de masa de crepes sólo necesitaremos 5 ingredientes fundamentales, la leche, la harina, el huevo, sal y aceite; las cantidades las pondré más adelante. Lo mejor es usar una crepera, si tenemos, si no lo único que haremos será usar una sartén mediana de unos 16 centímetros de diámetro y que sea anti adherente para que no se nos peguen los crepes. Podemos hacer la masa y reservarla para el día siguiente en la nevera.

Rellenos dulces para crepes

Como idea para rellenos dulces os puedo dar en este caso la receta de crepes de nutella o también unos deliciosos crepes de fresa y nata. Aunque creo que cualquier cosa dulce que le pongamos quedará genial, acompañados con helado están de muerte.

Rellenos salados para crepes

También podemos rellenar las crepes de jamon york y queso, o de verduras para los vegetarianos.

Ingredientes para crepes

• 125 gramos de harina
• 250 ml de leche
• 2 huevos grandes
• 25 gramos de mantequilla sin sal
• 1 pizca de sal
• Mantequilla para la sartén
• Nutella

Cómo hacer crepes:

1. Lo primero que haremos será coger un vaso de batidora e incorporar todos los ingredientes. Una vez incorporados batimos muy bien hasta que no haya grumos. En caso de que haya algún grumo, podemos pasar la masa por un chino. En este caso que los he hecho dulces, podéis poner un poco de azúcar, pero si los hacéis salados, os recomiendo poner un poco de hierbas frescas como puede ser orégano qué le va a dar un toque genial.
2. Una vez tenemos todos los ingredientes bien batidos, en el fuego ponemos a calentar una gotita de mantequilla (para que no se peguen) hasta que se derrita.
3. Incorporamos un poco de masa y cocinamos. Sabremos que le tenemos que dar la vuelta cuando empiezan a salir unas burbujas en el centro de la masa, ese será el momento en el que tendremos que darles la vuelta. Si usas una sartén antiadherente podrás darle la vuelta fácilmente cogiendo el crepe  con la mano ya que es la manera más fácil que conozco de darle vuelta y que no se desmorone.
4. Lo hacemos por el otro lado, llenamos de nutella y tenemos listo nuestros deliciosos crepes de nutella

¡¡AMANTES DE LA OREO!!

Hemos abierto una nueva sección para los que viven por las Oreo. En esta sección os enseñaremos postres y recetas con Oreo. Aquí os dejamos un vídeo para aprender a hacer estos deliciosos cupcakes de Oreo. Esperemos que os guste.

Os traemos también una receta de un batido de Oreo, fácil, rapido y delicioso para disfrutar con tus amigos.

  

BATIDO DE OREO CASERO

INGREDIENTES (PARA 2 BATIDOS GRANDES O 4 PEQUEÑOS)

• 700 ml (3 tazas) de helado de vainilla
• 360 ml (1 1/2 tazas) de leche entera
• 8-10 galletas Oreo

RECETA:

1. Pon el helado y la leche en la batidora y bate a velocidad lento por 1 minuto
2. Rompe las galletas Oreo y añádelas a la batidora
3. Bate a velocidad lento por unos 10 segundos
4. Añade trozos más grandes de las galletas si te gusta (a mí me gusta mucho tener trozos grandes)
5. Disfruta de tu batido de oreo con amigos!

Y para terminar con esta sección os dejamos una deliciosa tarta de Oreo y chocolate, para fiestas y cumpleaños, fácil de preparar y sin horno.

INTRODUCCIÓN

¿Te gusta terminar las comidas con un buen postre? Has encontrado la página indicada, te ofreceremos muchos postres con sus recetas para convertirte en un verdadero chef de la repostería.